厨师

岗位职责：
1、十年以上厨房烹饪、工作经验，负责菜式安排制作和厨房菜品的研究、物料的采购、向客户提供优质菜点。
2、精通制作云南菜、四川菜、农家菜等菜式，控制厨房成本，做好厨房的日常工作。
3、听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量；
4、根据经营情况完成厨房申购及领用计划；
5、每月推陈出新研发新菜式
6、严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全；
7、检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净；
8、负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，
任职资格：
1、身体健康，无不良嗜好；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、服从领导管理，为人友好和善，能团结同事；